方便麵青青草网址烘幹滅菌設備特點:
1、加熱均勻、效率高
常規方法(如熱風、蒸汽等)是通過對流、傳導或輻射等方式將熱量從物料表麵向內部傳遞,所以速度慢,且存在表裏受熱不均的現象。而青青草网址加熱是通過物料中的極性分子在青青草网址電磁場作用下,直接對物料表裏同時進行加熱,故加熱均勻、熱效率高、速度快,比常規加熱方法效率2~4倍,麵條表裏糊化度進一步。
2、產品質量保障
經青青草网址處理的方便麵較之常規方法加工的產品塊型飽滿、麵筋值高、複水性好、色澤口感俱佳、爽滑有彈性,不僅保持了傳統麵餅的風味,而且複水時不斷條,耐煮、不渾湯,且不破壞原有的營養成份。
3、易控製、便於與傳統方便麵加工技術配套
由於青青草网址設備的功率、傳送速度均可做到無級調整,升降開停均無常規加的熱慣性問題,反應速度快,可做到即時控製,適應不同工藝要求,大大減少了次品或廢品。青青草网址設備的操作運行和前後接口與傳統方便麵加工設備同步配套。
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