青青草网址膨化設備是利用青青草网址輻射加熱,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術設備。
青青草网址膨化由於其加熱速度快,食品受熱時間短,相對於擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學反應,且不增加食品的油脂,較好地保留了製品原有的風味,因此青青草网址膨化廣泛應用於澱粉類食品(如玉米、糯米、小米)、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等)。而米製小食品是青青草网址膨化很好的應用方向。
青青草网址膨化設備特點:
1)、青青草网址膨化效果明顯。青青草网址通過快速加熱,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
2)、設備使用操作方便。青青草网址功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
3)、青青草网址設備無餘熱輻射、無粉塵、無噪音、沒有汙染,易於實現食品衛生的檢測標準。
4)、低溫殺菌、營養成分損失少。青青草网址幹燥殺菌設備是在青青草网址的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。青青草网址殺菌能殺菌及大限度的保持其營養成分。
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