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據尚普谘詢發布的《2013-2017年中國食品真空冷凍幹燥設備市場分析調查研究報告》顯示，相較於國外發達地區，當前我國幹燥設備生產還與其有很大的差距。但正在逐步的建立國產設備的優勢，基本實現了對國內市場的主導。真空幹燥設備將成為市場需求的主流，我國幹燥劑行業要大幅增加技術水平，提高幹燥效率，減少消耗，為實現綠色生產貢獻自己的力量。
真空幹燥設備為幹燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，一些成分複雜的物品也能進行快速幹燥。在低壓下幹燥時氧含量低，能防止需幹燥物料氧化變質，可幹燥易燃易爆的危險品;可在低溫下使物料中的水分汽化，易於幹燥熱敏性物料;能回收需幹燥物料中的貴重和有用的成分;能防止需幹燥物料中有害物質的排放，可成為環保類型的“綠色”幹燥。
與當前常用的烘箱幹燥法、噴霧幹燥法等相比，真空連續幹燥法有許多自己的優點，能讓產品質量大大高於使用其他幹燥方法的產品。真空連續幹燥設備及技術由於具有低溫幹燥、有效成分破壞少、疏鬆易溶化吸收、幹燥和滅菌同時進行的優點，從而能確保產品有效成分高、含菌量少、口服吸收好。
經過十餘年的發展，目前，我國幹燥設備行業已經開始進入較成熟的階段，能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要，鑒於真空幹燥設備“綠色”優點，應用日益廣泛。在食品、藥品幹燥方麵，對較大規格的真空幹燥設備需求量將逐步增加，市場前景好。
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